Chocolate amargo Tanzanie Cacao Barry

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Chocolate amargo de Tanzania con un mínimo del 75% de cacao, representa un equilibrio perfecto entre la acidez y el amargor intenso del cacao, con notas florales destacadas o que lo hace perfecto para una variedad de aplicaciones culinarias como molduras, coberturas, ganaches de repostería, mousses, ganaches de interior de bombones, bizcochos, salsas, decoraciones, helados y sorbetes.

Este chocolate amargo de Tanzania forma parte de la colección origen de Barry, lo que significa que se cultiva en cantidades limitadas y las habas provienen únicamente de Tanzania para ofrecer un chocolate excepcional con una personalidad distintiva.