Crema para batir vegetal ambiante Puratos

Crema para batir Ambiante es una crema vegetal 100% con la gran ventaja de que se puede almacenar a temperatura ambiente (no más de 20 ºC).

Con esta crema para batir, puedes disfrutar de un delicioso chantilly sin dejar una sensación grasosa en el paladar. Además, esta crema vegetal es ideal para decoraciones exigentes, ya que logra una superficie muy lisa y uniforme al pasar la espátula. 

Propiedades:

• 100% crema vegetal
• Contiene un 24% de grasas.
• Mayor rendimiento que las cremas para batir animales
• No es grasosa.
• Almacenaje a temperatura ambiente (menos de 20 ºC).
• Perfecta estabilidad.
• Cobertura uniforme
• Fácil de usar
• Permite la adición de sabores para rellenos, ganache, etc.
• Acepta la incorporación de cítricos, saborizantes y colorantes
• Textura lisa, suave y duradera
• Sin gluten. 

Características:

• Ideal como relleno o cobertura.
• Alta estabilidad: no se baja.
• Azucarada.
• Admite colorantes y aromas.
• Se puede mezclar con multitud de ingredientes para otorgarle diferentes sabores.

Modo de uso:

• Colocar el producto en la nevera durante 12 horas antes de su uso.
• Montar a velocidad media.

Alérgenos: contiene soja. Puede contener trazas de leche y derivados y huevo

Ingredientes: agua, grasa vegetal hidrogenada (palmiste), azúcar, estabilizantes: jarabe de sorbitol (E420ii), carboximetilcelulosa (E466), hidroximetilpropilcelulosa (E464), carragenato (E407), harina de semillas de guar (E412), fosfato disódico (E339ii),citrato trisódico (E331ii), emulgentes: monoesterato de sorbitan (E941), lecitina de soja (E322), polisorbato 60 (E435), ésteres mono y diacetiltartáricos de los monodiglicéridos de ácidos grasos (E472e), aroma natural, sal, colorante betacaroteno E160a.